actualite
- 618 aff. -

Les bienfaits du piment

Le piment est une épice que l’on retrouve dans de nombreuses cultures culinaires. Il est très apprécié en Inde, en Amérique latine et en Afrique. Son goût relevé en a fait une épice très appréciée et a été à l’origine de sa prolifération dans le monde entier. La consommation de piment est réputée bénéfique pour la santé; plusieurs études ont montré les propriétés du piment dans l’organisme humain.

Une réputation qui ne date pas d’aujourd’hui

Le piment est une plante originaire d’Amérique centrale. Il y est cultivé depuis des siècles par les tribus amérindiennes. Ce sont les explorateurs espagnols et portugais qui ont favorisé son implantation sur tous les continents. Excellente alternative au poivre, épice rare et chère, le piment existe sous différentes espèces parmi lesquelles le piment despelette. C’est une plante dont les fruits sont riches en vitamines notamment en vitamine E, vitamine A, vitamine K et vitamine PP. Mais son principal constituant est la capsaïcine, la molécule qui lui confère son goût piquant. Mais on a remarqué que les amérindiens l’utilisaient également en médecine, notamment pour soigner les douleurs en tout genre (maux de dents, douleurs articulaires, etc.) et stimuler l’appétit.

Les bénéfices de la consommation de piment

Depuis, de chercheurs ont montré que le piment est un aliment très riche. Outre les diverses vitamines qu’il contient, il constitue une véritable source d’antioxydants. La consommation de piment permet de prévenir les maladies cardiovasculaires et de lutter contre le mauvais cholestérol. Par ailleurs, il a été démontré que la prise du piment augmente le métabolisme basal et provoque une sensation de satiété. Sa consommation permet de réduire les apports alimentaires, ce qui en fait un élément naturel et efficace pour le régime. Aussi, le piment grâce sa capsaïcine permet de prévenir certains types de cancers comme le cancer colorectal. Enfin, le piment renforce le système immunitaire et permet de lutter contre les maladies saisonnières comme la grippe mais aussi contre des parasites intestinaux.

News

  1. 1 Août 2018Prendre un taxi : plus rentable que d'acheter une voiture ?2835 aff.
  2. 14 Juin 2018Un dernier hommage pour votre animal de compagnie269 aff.
  3. 22 Nov. 2017L'horoscope 2018 bientôt en ligne1894 aff.
  4. 30 Oct. 2017Votre marque bio change de nom802 aff.
  5. 1 Oct. 2017Devinez à qui appartient Bonneterre ?522 aff.
  6. 16 Fév. 2017Le transfert de siège sociale se simplifie en France948 aff.
  7. 5 Fév. 2017Tropicspa a besoins de votre avis sur sa prochaine gamme de jacuzzi585 aff.
  8. 1 Janv. 2017Suivez toute l'actualité du contrôle technique auto en 2016590 aff.
  9. 2 Nov. 2016Améliorer sa reputation sur le net664 aff.
  10. 2 Nov. 2016La qualité des plombiers est satisfaisante à Tournai781 aff.